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非牛顿流体

2018-07-31 16:14:56     所属分类:连续介质力学

非牛顿(式)流体是一种流体力学的概念,与牛顿流体相对,它的应力与速度梯度的关系不服从牛顿粘性定律。常见的非牛顿流体包括:高分子聚合物溶液、聚合物熔融体(熔融状态的塑料)、泡沫溶液、悬浮液、乳液、膏体(如沥青)和一些生物流体(如血液)。

对于非牛顿流体来说,作用于液体微元上的摩擦力除与当前的运动状态外还与液体过去的运动状态有关,也就是说,此种液体有记忆效应。其中一种比较广为人知及易于家中试制的非牛顿流体为玉米淀粉加水的制成品,比例约是5份玉米粉配上3份水混合而成。

分类

四种类型流体(牛顿流体、剪切增稠流体、剪切稀化流体、宾汉流体)的剪应力与剪应变率之间的关系

非牛顿流体可以分为纯粘性与粘弹性两类:

  • 纯粘性非牛顿流体
    • 非时变性:如剪切增稠流体(胀流性)、剪切稀化流体(假塑性)
    • 时变性:如震凝性流体、触变性流体
  • 粘弹性非牛顿流体

参见

  • 牛顿流体

外部链接

  • 短片:玉米粉和水混合后的不寻常的形态。

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